羊城晚報訊 記者陸志霖報道:7日,廣州市生鮮家禽試點工作正式啟動第三天。記者從廣州市食安辦方面瞭解到,截至7日中午,已有44家肉菜(農貿)市場、109個檔口和23家超市參與了冰鮮家禽上市銷售。從銷售情況看,購買和嘗試生鮮家禽的市民正在逐步增加,3家試點屠宰企業共向市場投放了14100多只生鮮家禽。
  廣州市食安辦公佈的數據顯示,3家試點企業在試點首日共屠宰並投放了5600多只冰鮮雞產品進入市場,6日的投放3600多只,7日的投放量又回升至4900多只。
  在試點啟動的首日,售賣的品種只有清遠雞、江村黃雞、烏肉雞、土雞和穗香雞等。市面上除了冰鮮雞,暫時未見有鵝、鴨、鴿等其他冰鮮禽肉產品。根據這幾天的市場反應,各試點企業正在逐步增加生鮮產品的上市品種。截至7日,可供市民選擇的品種和規格已經豐富了很多。記者粗略統計了一下,3家試點屠宰企業可供應的生鮮雞品種已增加至31種,另外還多了櫻桃谷鴨、黑鬃鵝、乳鴿等品類。廣東天農食品有限公司方面近日還將推出7個新的生鮮雞品種和2個生鮮鴿品種。
  為鼓勵原活禽市場經營檔主積極進行升級改造,轉營生鮮家禽產品,廣州市政府出台相關補貼政策,給予必要的資金補貼。記者從廣州市食安辦瞭解到,市經貿委同物價局、發改委、藥監局、工商局等部門近期正抓緊制定相關的補貼資金安排細則。廣州市食安辦專職副主任林勇勝表示,本次補貼資金髮放安排會參考休市補貼資金髮放的做法,但會儘量簡化流程,縮短髮放時間。
  但林勇勝強調,只有在7月31日前完成升級改造,並參與試點至9月30日的原活禽檔口,才符合條件拿到相應的補貼。
  陸志霖  (原標題:冰鮮雞約增加至31個品種)
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